CÁC TIPS GIẢM CÂN HỮU HIỆU

Các tips giảm cân hữu hiệu

Giảm cân hữu hiệu nhờ chế độ ăn uống lành mạnh

Dưới đây là các tips các thành viên FreshTeam đã từng áp dụng và chia sẻ đến mọi người nhé:

– Không bao giờ ăn đường vào buổi sáng. Việc ăn đường làm tăng insulin trong máu và dẫn tới cơ thể cảm thấy đói hơn trong ngày. Do đó, bữa sáng chúng ta không ăn tinh bột hoặc uống nước cam (hàm lượng đường rất cao) mà thường ăn một lát bánh mì đen kết hợp chiên 1 lòng đỏ 3 lòng trắng và uống sữa almond để tăng protein và chất xơ làm cơ thể thấy rất no và đủ năng lượng khởi động ngày mới.

Không bao giờ ăn đường vào buổi sáng

– Sáng dạy luôn uống 1 cốc nước 300 ml.
– Luôn ăn bữa sáng. Bữa sáng với chúng ta quan trọng nhất trong ngày. Nếu bỏ bữa sáng vừa mệt mỏi vừa làm cơ thể thèm ăn hơn trong ngày.
– Sau bữa sáng có thể uống 1 cốc cà phê đen không đường, có thể pha loãng bằng sữa almond. Coffee loại không đường giúp cơ thể cảm thấy no lâu hơn. Tuy nhiên không nên uống quá nhiều vì sẽ làm bạn biếng ăn do mất cảm giác thèm ăn.
– Luôn ăn 1 bát súp rau trong ngày, loại súp rau củ không có thịt càng tốt, mọi người có thể tham khảo nhé. Có thể tạo thói quen hay ăn súp rau vào bữa tối và đầu bữa để cơ thể no sớm không ăn nhiều.
– Luôn ăn 1 bát súp nhỏ trước mỗi bữa ăn để làm cơ thể giảm nhu cầu ăn nhiều trong bữa.

– Mỗi bữa hàm lượng rau ăn chiếm 70%, còn lại là cá (thỉnh thoảng là các loại thịt khác) và 1 ít cơm mix 50% gạo trắng 50% gạo nâu.
– Ăn các loại hoa quả hàm lượng đường rất thấp. Khuyến khích ăn các loại berries và dưa.
– Ăn hoa quả thay vì ép nước để tăng chất xơ cũng như giảm lượng đường nạp vào cơ thể.
– Các loại rau củ nên đưa vào quá trình giảm cân: rau cải (kale hoặc spinach), bông cải xanh hoặc trắng, các loại bí, giá đỗ, cà rốt, đậu Hà Lan.
– Tinh bột sử dụng trong bữa ăn nên là khoai lang và khoai tây. Đây là 2 loại khoai mà thành phần tinh bột không giống như các loại tinh bột khác khi hấp thụ vào cơ thể, giúp giảm cân rất hiệu quả.
– Các bữa snack nhẹ nên ăn các loại nuts như hạnh nhân, hạt điều, hạt dẻ cười kèm theo một ít hoa quả.
– Có thể ăn món ăn mình thích vào bữa trưa nhưng không ăn vào bữa tối, sau 6h chiều.
– Rau củ có thể xào nấu chứ không nhất thiết phải luộc rất khó ăn. Tuy nhiên, lượng dầu đưa vào chỉ nên 1/2 tbsp cho mỗi khẩu phần ăn và phải dùng dầu chưa bão hoà nguyên chất như dầu olive, dầu dừa.

Nên đưa các loại rau củ vào quá trình giảm cân

– Ép các loại nước rau củ để uống thay vì ép nước hoa quả rất nhiều đường. Ví dụ như ép thêm táo uống cùng nước ép rau củ rất dễ uống, ngon miệng.
– Chỉ ăn khi vừa thấy đủ nhưng không no thì sau đó ăn thêm ít đồ tráng miệng là vừa no.
– Uống 200 ml nước mỗi một tiếng đồng hồ.
– Không ăn trước khi đi ngủ 3 tiếng.
– Không ăn đường sau 4h chiều.
– Không uống nước có gas.
– Đọc lượng calories trên bao bì mỗi khi ăn một thứ gì đó. Ví dụ một cái kẹo bé xíu mà tới 60 cals thì nên đặt xuống không ăn mà kiếm thứ khác cals tương tự nhưng tốt hơn cho sức khoẻ.
– Để không bị mỡ tích trữ nên uống 1 cốc nước gừng vào trước mỗi bữa ăn. Gừng xay nhuyễn với nước cốt chanh và pha cùng nước lọc tỷ lệ 1 tsp gừng xay với 250 ml nước trắng.
– Luôn ngồi thẳng lưng 90 độ. Việc này giúp bụng phẳng và cơ thể tiêu hao năng lượng nhiều hơn.

Trên đây là một số tips FreshTeam tạm thời viết vậy. Các món ăn để giảm cân thì rất nhiều và quan trọng là bạn mến cần biết điều phối để ngon miệng chứ không phải chỉ luộc rau, nhịn ăn hoặc dùng chế độ low carb rất hại cho cơ thể mà chỉ giúp bạn giảm cân trong thời gian ngắn, còn về đường dài muốn giữ cơ thể khoẻ mạnh phải duy trì chế độ ăn lành mạnh. Chúng ta nên làm cảm giác mỗi bữa ăn đều vui lắm chứ không đau khổ gì đâu J

BỘT CACAO NGUYÊN CHẤT HỮU CƠ PERU VÀ NHỮNG ĐIỀU BẠN CHƯA TỪNG BIẾT

Bột cacao nguyên chất hữu cơ Peru và những điều bạn chưa từng biết

Bột cacao nguyên chất hữu cơ Peru là một sản phẩm cao cấp cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Có rất nhiều người yêu thích hương vị của bột cacao nên thường sử dụng để pha uống hoặc làm bánh, làm kem. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn bột cacao nguyên chất hữu cơ được trồng trên dãy núi Andes tại Peru – một sản phẩm chất lượng thuần khiết từ thiên nhiên.

Quá trình trồng trọt và chế biến

Bột cacao nguyên chất hữu cơ

Bột cacao nguyên chất hữu cơ được làm từ những quả cacao trồng theo tiêu chuẩn hữu cơ tại vùng đất màu mỡ Peru. Quả cacao được lên men tự nhiên rồi mới tách hạt. Sau khi loại bỏ những hạt không chắc mẩy, bị lép, sâu mọt,…thì những hạt đạt điều kiện sẽ được xay nghiền thành bột nhão.

Bột này được sấy khô ở nhiệt độ dưới 45 độ C để tách dầu và trở thành bột cacao nguyên chất cực mịn.

Bột cacao nguyên chất hữu cơ giàu giá trị dinh dưỡng

Món ngon từ bột cacao nguyên chất hữu cơ

Bột cacao có chất chống oxy hóa, chất béo, carbohydrate, protein, polyphenol, các chất khoáng như canxi, magiê, lưu huỳnh, đồng, sắt, kẽm và kali, axit oleic, vitamin E, B2, B1, B5, B3 và B9.

Vì giàu giá trị dinh dưỡng nên bột cacao nguyên chất hữu cơ có tác dụng cải thiện tuần hoàn máu, chống oxy hóa, tăng cường trao đổi chất, cải thiện tiêu hóa, chống trầm cảm, duy trì cơ và chức năng thần kinh…

Bột cacao nguyên chất nên không pha trộn với bột, sữa, đường, tạp chất nên mang đến hương vị thơm ngon tự nhiên nhất của hạt cacao. Bạn có thể pha nóng để uống, làm bánh, socola ngon miệng.

 

MẸO CHỮA HO BẰNG RAU CỦ NGAY TRONG NHÀ BẾP

                        Mẹo chữa ho bằng rau củ ngay trong nhà bếp           

Một vài mẹo chữa ho bằng rau củ sẽ giúp chị em chăm sóc sức khỏe gia đình trong thời tiết ẩm ương.

Thiên nhiên ban tặng cho con người nhiều hoa thơm trái ngọt. Không chỉ là nguồn thực phẩm dồi dào dinh dưỡng, nhiều loại rau củ còn có công dụng chữa bệnh. Hôm nay, Freshshop.vn sẽ giới thiệu đến bạn mẹo chữa ho bằng các loại rau củ sẵn ngay trong nhà bếp, để bạn có thể ứng dụng ngay trong thời tiết nắng mưa thất thường.

Mẹo chữa ho bằng rau củ ngay trong nhà bếp

Cam vàng nướng

Bạn lựa chọn cam Navel hoặc Valencia rồi rửa sạch và để nguyên trái cam nướng trong lò vi sóng. Khi sử dụng thì bóc vỏ. Cam nướng có tác dụng cầm ho và giảm đờm. Đặc biệt vị thơm của cam rất dễ ăn, bạn có thể trị ho cho bé bằng cách này sẽ dễ dàng hơn là ép bé uống các loại thuốc đắng.

Nước vo gạo và rau diếp cá

Trị ho hiệu quả nhờ nước vo gạo và rau diếp cá

Đun sôi rau diếp cá bằng nước vo gạo vừa làm mất mùi tanh của rau, vừa có thể trị ho hiệu quả như một vị thuốc kháng sinh. Mỗi ngày uống 3 lần loại nước này sau khi ăn khoảng 1h đồng hồ, đồng thời tạm kiêng một số đồ ăn tanh như tôm, cua, thịt gà sẽ mang lại hiệu quả trị ho tốt nhất.

Lá hẹ hấp đường phèn vị

Hẹ là loại rau rất lành tính, ngoài trị ho còn có công dụng trị cảm, sốt, sổ mũi. Hấp cách thủy 5 – 10 lá hẹ với lượng đường phèn vừa đủ. Uống 2 lần/ngày sẽ dần dần làm dịu cơn ho.

Nước tỏi mật ong cũng trị được ho

Tạm quên vị hắc nồng của tỏi, bạn hãy giã nát 2 tép tỏi rồi trộn với 2 thìa café mật ong. Hấp cách thủy rồi uống 1 – 2/ngày.

Đu đủ         

Một cách trị đờm ho hiệu quả mà dễ ăn đó chính là nấu đu đủ chín với mật ong. Vì dễ ăn nên bạn có thể sử dụng cách này để trị ho cho bé.

Củ cải trắng

Củ cải trắng giúp trị ho hiệu quả

Cắt củ cải trắng thành miếng nhỏ vừa ăn, bỏ vào một chiếc bình sạch, khô, đổ chút mật ong, đậy kín khoảng 3 ngày sau đó thêm chút đường phèn. Mỗi lần ăn, chỉ cần lấy một ít pha cùng với nước ấm để uống có tác dụng trị ho khá hiệu quả.

Bắp cải

Theo Đông y, cải bắp vị ngọt tính hàn, làm mát phổi, thanh nhiệt, trừ đàm thấp, giải độc vì thế có thể trị ho, nhất là ho do viêm họng, và tiêu đờm. Dùng 80-100g cải bắp, nửa lít nước, sắc còn 1/3, cho thêm mật ong uống trong ngày, kết hợp ăn bắp cải sống.

Hy vọng với bài viết này bạn đã có thể bỏ túi một vài mẹo hay để chữa ho. Nếu bếp nhà bạn đang thiếu loại rau củ nào thì liên hệ với Freshshop.vn qua website http://freshshop.vn/ để đặt hàng nhé!

 

CHĂM SÓC DA NHẠY CẢM

Chăm sóc da nhạy cảm

Lưu ý chăm sóc da nhạy cảm để da khỏe mạnh

Da nhạy cảm không phải là 1 loại da như da dầu, da thường hoặc da khô mà đây là vấn đề của da có thể xảy ra với mọi loại da trên. Thông thường ít khi da bị nhạy cảm ngay từ đầu nếu như bạn không phải người thuộc thể trạng dị ứng với thời tiết hoặc đồ ăn. Da nhạy cảm thường xuất phát từ những nguyên nhân sau đây:
– Sử dụng nhiều loại và thay đổi mỹ phẩm liên tục dẫn tới da bị nổi mụn và dần dần da chuyển từ khoẻ mạnh sang nhạy cảm do bị yếu đi yếu tố giữ ẩm tự nhiên NMF và hàng rào lipid của lớp sừng ngoài cùng của lớp biểu bì.
– Sử dụng nhiều loại mỹ phẩm mạnh tẩy và rửa như cồn, SLS, các loại acids, benzoyl peroxide … làm da bị khô, mất đi độ ẩm của NMF.
– Thay đổi thời tiết: nếu bạn sống ở vùng nhiệt độ chênh lệch giữa ngày và đêm lớn, những lúc thời tiết chuyển mùa đặc biệt là vùng lạnh và khô, da dễ bị shock nhất. Tuy nhiên, những dạng da nhạy cảm thuộc loại này không phải vấn đề lớn bởi dễ dàng khắc phục khi chỉ cần tăng độ ẩm cho da và nhanh chóng hết trong vòng 1 tuần sau khi thời tiết đã ổn định.

Mục đích lớn nhất của chăm sóc da nhạy cảm là làm khoẻ mạnh lại độ ẩm và co dãn của lớp biểu bì ngoài cùng của da để da trở lại trạng thái khoẻ mạnh ban đầu. Do đó, cần giảm thiểu tối đa việc sử dụng các sản phẩm làm khô da, nhưng duy trì skincare routine đơn giản nhất để da không bị quá tải với các sản phẩm dưỡng da.

Một skincare routine cho da nhạy cảm chỉ cần rửa mặt sạch, tone da để cân bằng pH và dưỡng ẩm.
Bạn cần:
– tránh thay đổi, sử dụng thử nhiều loại mỹ phẩm liên tục.
– giảm thiểu tối đa các lớp dưỡng da, nếu sử dụng loại mới cần bổ sung một thứ một, sau 1 tháng da không phản ứng mới bổ sung thêm.
– không tẩy da chết hoặc lột da nhiều. Với người da nhạy cảm dưới 25 tuổi hầu như không cần thiết. Khi trên 25, bạn chỉ cần tẩy da chết tuần 1 lần là đủ.

1. Rửa mặt

Nên chọn sữa rửa mặt phù hợp với da nhạy cảm

– Thông thường những người da tương đối “dày” có thể rửa mặt bằng các loại cleanser có bọt từ SLS nhưng những người da mỏng thì không đơn giản như vậy. Sữa rửa mặt nên dùng loại:
– Milk : dạng sữa mặc dù làm bạn không thấy da hết nhờn nhưng chỉ cần rửa xong bạn dùng một khăn mặt ấm lau nhẹ trên da sẽ hết cảm giác này.
– không có thành phần SLS, ví dụ như syndet bar
– loại chiết xuất thiên nhiên, ví dụ như các loại xà bông bánh goat milk 100% certified organic.
– Đối với Double Cleansing: giai đoạn tẩy trang chỉ nên dùng micellar water thay vì dùng dầu tẩy trang, bởi trong dầu tẩy trang thường chứa thêm polysorbate hoặc paraffin lỏng, các loại dầu thuộc essential oil dễ gây khô và dị ứng da.
– Đối với Triple Cleansing: phải tránh xa phương pháp này do rất dễ làm bạn bị over cleansing. Nếu bạn lỡ sử dụng, phải quan sát kỹ trong tuần đầu tiên xem có bị mọc thêm cái mụn nào không và giữ nguyên mọi loại mỹ phẩm đang dùng.

2. Toner

– Tránh xa toner có cồn (Alcohol, Alcohol Denat) đứng trong 5 thành phần đầu tiên.
– Tránh xa toner có các loại acid salycilic hoặc glycolic.
– Chỉ cần sử dụng toner là nước hoa hồng nguyên chất, không pha tạp thêm bất cứ thành phần nào.
Recommended brands: Cortas, Alteya.

3. Dưỡng ẩm
– Với loại da này, bạn có thể kết hợp sử dụng cả dầu dưỡng da lẫn kem dưỡng da để bổ sung lượng lipid trong da cũng như tăng độ ẩm của da. Cơ chế này giống như “bắt chước” các yếu tố tự nhiên của lớp biểu bì trên da trong việc duy trì các yếu tố giữ ẩm tự nhiên NMF và hàng rào lipid.

– Với da nhạy cảm, có thể chia ra loại da thiếu nước hoặc da thiếu dầu, đôi khi là cả hai với từng vùng trên da mặt.
– Với da thiếu nước:
cách nhận biết của loại da này là sau khi rửa mặt 2 tiếng, vùng da thiếu nước sẽ bị tiết rất nhiều dầu.

Dầu dưỡng da: sử dụng loại linoleic cao như dầu hạt chanh leo, sunflower, safflower
Recommended brands: Tarte hoặc các loại ép lạnh, chưa qua tinh chế (unrefined, cold pressed oil)
Kem dưỡng da: sử dụng loại humectant based (hyalyronic acid, sodium hyaluronate, lactic acid, glycerin, kết hợp occlusive based (mineral oil, lanolin) để vừa giữ ẩm đồng thời ngăn chặn tình trạng mất nước.
Recommended brands: Elizabeth Arden Visible Difference Creme, Creme de La Mer

– Với da thiếu dầu:
cách nhận biết của loại da này là sau khi rửa mặt 2 tiếng, vùng da thiếu dầu sẽ bị khô, bong tróc và đỏ, đôi khi bị ngứa vào mùa đông. Loại da này tương đối giống với những người da khô.
Dầu dưỡng da: sử dụng loại cân bằng linoleic acid và oleic acid như dầu Argan hoặc các loại dầu có nhiều ceramide và squalene (những thành phần tự nhiên của da) như dầu Squalane, safflower, grapeseed
Recommended brands: Josie Maran, Peter Thomas Roth, Haba hoặc các dầu unrefined, cold pressed.
Kem dưỡng da: bạn có thể kết hợp sử dụng cả 3 loại: humectant based, emollient based và occlusive based. Lý do vì sao sử dụng thêm emollient based để làm “bôi trơn, làm mềm” cho các vùng da bị khô quá.
Recommended brands: Creme de La Mer, Embryollise, Mychelle Polypeptide Cream

4. Kem chống nắng
Với da nhạy cảm, đôi khi thành phần Tinosorb làm da bị phản ứng, một số bạn bị cay mắt có phản ánh lại với mình.
Với kem chống nắng hoá học: sử dụng hãng Avene là loại kem chống nắng dành cho da nhạy cảm.
Loại hợp lý nhất dành cho da nhạy cảm là loại chỉ chứa zinc oxide không gồm thêm TiO2 để da giảm tối đa phản ứng.
Recommended brands: ThinkBaby, Juice Beauty, Goddess Nature, BurnOut.

 

CHẾ ĐỘ ĂN YÊU CẦU HÀNG NGÀY ĐỂ CƠ THỂ KHỎE MẠNH

Chế độ ăn yêu cầu hàng ngày để cơ thể khoẻ mạnh

Bổ sung đủ chất mỗi ngày để cơ thể khỏe mạnh

Bạn sẽ thấy da đẹp hơn rất nhiều sau 1 tháng duy trì ăn đủ chất và tập thể dục đều đặn mà không một mỹ phẩm nào có thể làm được.
Dưới đây là sơ lược về cách ăn hàng ngày để duy trì cơ thể khoẻ mạnh. Cụ thể ăn uống từng thứ một như thế nào, cách ăn buổi sáng ra sao hay ăn kiểu gì để lâu đói thì FreshTeam sẽ cố gắng chia sẻ dần ở những bài sau nhé.

1. Cơ thể cần gì mỗi ngày
Mỗi ngày cơ thể con người cần tiêu thụ rất lớn 3 loại dinh dưỡng cơ bản sau đây:
– Protein (đạm)
– Carbohydrates
– Chất béo

Vì sao:
– Một cơ thể khoẻ mạnh đều yêu cầu cả 3 chất trên trong 1 ngày. Thiếu hụt một trong những chất trên đều làm cơ thể bị suy nhược, gầy gò và dễ mắc bệnh tật do các tế bào của cơ thể bị yếu dần qua năm tháng. Bạn nên nhớ rằng protein không dự trữ được như chất béo trong cơ thể nên phải nạp hàng ngày.
– Đạm cần thiết để chuyển hoá thành các amino acids thiết yếu của cơ thể, duy trì cơ bắp qua đó giữ được độ căng và săn chắc của da. Những người ăn chay có khuynh hướng ăn không đủ đạm thường hay bị da chảy xệ và kém rạng rỡ.
– Carbohydrates (carbs): là nguồn năng lượng để cơ thể chuyển hoá thành đường glucose để cung cấp cho các hoạt động của tế bào não và cơ. Chế độ ăn thiếu carbs sẽ dẫn tới cơ thể sử dụng việc boost up năng lượng từ protein của cơ bắp, dẫn tới hiện tượng tự “ăn thịt” lại cơ bắp của cơ thể và bị teo cơ. Việc duy trì thiếu carbs sẽ làm cơ thể sử dụng protein để tạo năng lượng, gây sức ép lên thận và hỏng thận dần dần theo thời gian.
– Chất béo cần thiết để cơ thể hỗ trợ sự phát triển của các tế bào cũng như năng lượng, giúp bảo vệ tế bào và giữ ấm cơ thể. Chất béo giúp cơ thể thẩm thấu được chất dinh dưỡng và sản sinh ra một số hormones quan trọng.

2. Tỷ lệ các chất cơ bản hàng ngày yêu cầu của cơ thể
Thông thường, mỗi ngày cơ thể con người – tuỳ vào giới tính, cân nặng, cường độ lao động cũng như lifestyle – mà cần tỷ lệ 3 chất cơ bản trên khác nhau. Tuy nhiên, nguyên tắc chung cho mỗi chất được tính dựa trên tỷ lệ % của tổng lượng calorie yêu cầu cho mỗi người và thường dao động như sau (theo 2015-2020 Dietary Guidelines của chính phủ Mỹ):
– Carbohydrates: 45% – 65% của Calories
– Protein: 10% -35% của Calories
– Chất béo: 20% – 35% của Calories
Như vậy, dựa trên bảng trên một người có thể lựa chọn lượng carbohydrates ở ngưỡng thấp nhất 45% nếu là người ít vận động và tăng cường ăn nhiều protein lên mức 35%, còn lại là 20% đến từ chất béo.

3. Cách tính Calorie cho từng độ tuổi và giới tính

Có nhiều tiêu chuẩn để tính tuỳ theo từng nước. Ở đây giới thiệu theo cách tính của Dietary Guidelines của chính phủ Mỹ thời kỳ 2015-2020 (https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/appendix-2/)

Theo đó, với phụ nữ, lượng calorie tiêu thụ dao động từ 1600 – 2400. Còn với nam giới, lượng calorie tiêu thụ dao động từ 2000 – 3000. Lượng calorie này đối với mỗi giới tính bị dao động theo cường độ lao động của mỗi người khác nhau. Ví dụ như đối với đàn ông cùng ở độ tuổi 31-35 nhưng nếu làm việc ngồi một chỗ chỉ cần 2400 calorie/ngày trong khi nếu hoạt động nhiều cần tăng lên 3000 calorie/ngày.

4. Phân loại các chất và cách tính khẩu phần ăn theo calorie

4.1.Protein
– Các loại protein có thể tìm thấy trong thức ăn từ động vật. Tuy nhiên, loại thực phẩm tốt nhất cung cấp đạm cho cơ thể là:
Trứng
Các loại hải sản nước mặn, trong đó các loại cá tốt nhất vì chứa nhiều Omega 3,6,9. Đây cũng là lý do mỗi người nên uống dầu cá hàng ngày.
Thịt gia cầm màu trắng.
Lý do nên ăn ít thịt màu đỏ vì các loại thịt này gây tăng các bệnh xơ vữa tim mạch và bệnh gút.
– Thông thường, cứ 1 kg cân nặng cơ thể cần 0.8g protein. Do đó, tuỳ từng cân nặng từng người cần duy trì mức độ cần thiết protein sẽ khác nhau. Ví dụ, nếu bạn nặng 50kg thì yêu cầu protein cần thiết là 0.8×50 = 40g hàng ngày.

4.2.Chất béo
– Các loại chất béo tốt cho cơ thể là chất béo chưa bão hoà như các loại dầu nguyên chất: dầu dừa, dầu olive, dầu quả bơ.
– Giảm thiểu ăn các loại dầu thực vật bởi đây là dầu tinh luyện chứa nhiều tạp chất trong quá trình sản xuất. Do đó, cần giảm ăn các loại đồ chiên ngập dầu mà nên chuyển sang ăn loại chiên kiểu áp chảo dùng các loại dầu nguyên chất.
– Khi chiên đồ ăn, cần tránh làm dầu bị sôi quá nhiệt độ cho phép của từng loại dầu để giảm các bệnh ung thư.

4.3.Carbohydrates
Có rất nhiều bạn hay nói với mình rằng duy trì chế độ không có carbs bằng cách chỉ ăn thịt và rau. Thực ra thì rau cũng là carbs chứ không đơn thuần chỉ có tinh bột hay đường là carbs đâu. Duy trì chế độ ăn khoẻ mạnh là duy trì việc đưa vào cơ thể những loại carbs tốt và có lợi cho sức khoẻ, chỉ số glycemic thấp chứ không phải là loại bỏ hoàn toàn carbs sẽ hoàn toàn bất lợi cho sức khoẻ của bạn.
Muốn kiểm soát cân nặng cũng như duy trì sự khoẻ mạnh của cơ thể, bạn cần nạp vào người loại carbs tốt cho cơ thể dựa trên chỉ số calorie (càng thấp càng tốt) và chỉ số glycemic (càng thấp càng tốt vì ít gluten)

Carbohydrates được chia làm 3 loại như sau:
– Đường
Trong đó chia làm 2 loại: đường đơn và đường phức
Đường đơn: là loại đường rất dễ hấp thụ vào cơ thể do chỉ kết hợp từ 1 đến 2 đường, nên những người bị tiểu đường cần phải tránh. Trong đó dễ gặp nhất là đường monosaccharides gồm fructose (trong hoa quả) và đường galactose (trong các chế phẩm từ sữa). Loại đường đơn thứ hai là đường disaccharides gồm sucrose (từ mía), lactose (từ các sản phẩm dairy) và maltose (từ lên men bia và rau củ).
Từ đây có thể thấy hoa quả cũng nằm trong thành phần của đường và vẫn làm tăng cân nếu như bạn ăn quá nhiều. Có rất nhiều bạn hay uống 1 ly nước cam vào buổi sáng nhưng không biết rằng bạn vừa nạp rất nhiều đường vào người và khởi động nút “đói” cho cả ngày khi duy trì uống nước cam như vậy. Khi lựa chọn hoa quả, hãy lựa ăn những loại có hàm lượng đường thấp sẽ giúp bạn ăn được nhiều hơn mà không làm tăng cân.
Các loại kẹo, soda và siro cũng nằm trong danh mục này. Tuy nhiên, đây là những đường đã qua tinh luyện (refined sugar) nên không tốt cho sức khoẻ một chút nào nên cần giảm tối đa loại đường này tiêu thụ trong cơ thể. Khi ăn bánh hay kem, nếu bạn muốn ăn siro thêm hãy dùng maple syrup thay vì bất kỳ loại syrup tạo mùi nào từ đường sẽ tốt hơn nhiều cho cơ thể.
Đường đơn là kẻ thù của các bệnh liên quan tới tim mạch và tiểu đường loại 2 nên bạn cần kiểm soát thành phần này khi đưa vào cơ thể.

– Tinh bột

Đường phức trong tinh bột tốt cho sức khỏe

Các loại tinh bột thường chứa đường phức.
Đường phức: là loại đường khó hấp thụ hơn vào cơ thể do kết hợp từ 3 đường trở lên, do đó làm mức độ insulin trong cơ thể tăng chậm hơn nhiều và vì thế tốt hơn cho cơ thể.
Đường phức thường gặp trong các loại thực phẩm tinh bột. Các loại thực phẩm thuộc đường phức gồm: gạo, legumes (các loại đậu và đậu chickpea), ngô, khoai tây, lạc, ngũ cốc, pasta, bánh mì loại whole grain và cải parsnip.
Đường phức tốt hơn cho cơ thể so với đường đơn vì lượng calorie thấp hơn nhiều trên 1 đơn vị gram thực phẩm, đồng thời làm mức insulin tăng chậm cũng như làm no lâu hơn giúp cơ thể không bị tăng cảm giác đói như đường đơn.

– Chất xơ
Là thành phần làm chậm quá trình tiêu hoá của thức ăn, do đó giúp bạn cảm giác no bụng lâu hơn nên tránh được tình trạng cảm thấy đói nhanh, ăn quá nhiều làm tăng cân. Chất xơ giúp cơ thể giảm được các bệnh liên quan đến tim mạch và tiểu đường.
Tuy nhiên, không giống đường và tinh bột, chất xơ không thực sự chuyển hoá thành glucose khi vào cơ thể mà breakdown thành hydrogen, carbon dioxide và các acid béo.
Chất xơ có thể tìm trong các loại rau (trong đó rau họ cải là tốt nhất cho cơ thể), các loại hoa quả (táo, chuối, đào …), bánh mì và pasta làm từ bột nguyên cám, quinoa và yến mạch.

Nguồn tham khảo:
American Diabetes Association. Carbohydrate counting.

Dungan KM. Management of type 2 diabetes. In: Jameson JL, De Groot LJ, de Kretser DM, et al, eds. Endocrinology: Adult and Pediatric. 7th ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: chapter 48.

Evert AB, Boucher JL, Cypress M, et al. Nutrition therapy recommendations for the management of adults with diabetes. Diabetes Care. 2014;37(Suppl. 1):S120-S143.

Ferri FF. Diabetes Mellitus. Ferri FF, ed. In: Ferri’s Clinical Advisor. Philadelphia, PA: Elsevier; 2016:410-416.

Nguồn ảnh: MotleyHealth

CÁCH KẾT HỢP SKINCARE CÙNG SUNSCREEN

Thoa sunscreen chỉ là 1 trong những cách chống tia cực tím. Việc kết hợp các chất chống oxy hoá cũng như tiêu thụ các chất này sẽ giúp tăng cường khả năng chống tia cực tím gấp nhiều lần, trong đó không chỉ giúp cải thiện các vấn đề về da mà còn giúp tăng cường sức khoẻ rất hữu hiệu.

Duy trì chế độ ăn giàu thực phẩm chống oxy hoá sẽ có tác dụng rất rõ rệt trên da và sức khoẻ chỉ sau khoảng 4 tháng. Bạn sẽ không bị hụt hơi, thở ra đằng tai, trí óc minh mẫn hẳn, đồng thời làn da sẽ rất ít khi bị lên mụn.

Bổ sung chất chống oxy hóa tốt cho làn da

Các tổn thương cho da tới từ tia cực tím

– Tổn thương DNA. Ở tổn thương này, bệnh ung thư được quan tâm nhất, ví dụ như ung thư da đến từ thương tổn DNA do tiếp xúc lâu ngày và dưới cường độ mạnh với tia UV. Tia UVA đóng vai trò lớn trong việc hình thành các tế bào ung thư dưới tác động của ánh sáng, thông qua 2 cơ chế trực tiếp và gián tiếp.

– Oxy hoá các gốc tự do – tên gọi mọi người hay nghe tới đó là free radical damage.

– Suy giảm hệ miễn dịch. Ví dụ đơn giản nhất là da sẽ giảm khoẻ mạnh để tự bảo vệ da khỏi các nguy cơ bệnh từ môi trường như khói, bụi, chất độc hại, từ đó làm da dễ lên mụn và bị lão hoá sớm.

– Bị lão hoá nhanh hơn.

Các cách giải quyết để tăng khả năng bảo vệ da khỏi tia UV

– Thoa sunscreen kết hợp với các chất có tính chống oxy hoá cao

– Tiêu thụ theo đường uống (ăn) các chất có tính chống oxy hoá cao

Cách kết hợp các chất với sunscreen để tăng hiệu quả chống tia UV

Các chất chống oxy hoá có đặc trưng chính là làm chậm quá trình lão hoá, đồng thời kháng viêm sưng tấy. Khi da tiếp xúc với ánh nắng trong đó có tia UV, da bị nóng dần lên và các tế bào bị ảnh hưởng bước vào cơ chế oxy hoá trong đó việc bị sưng dần là đặc trưng. Các chất chống oxy hoá sẽ giúp giảm quá trình sưng tấy qua đó làm chậm quá trình oxy hoá.

Các chất chống oxy hoá khi thoa cùng sunscreen sẽ giúp da tăng cường đáng kể khả năng bảo vệ khỏi tia UVB (tia làm da bị sạm và cháy nắng) và tia UVA (tia làm da bị lão hoá dần theo thời gian).

Đặc điểm quan trọng trong việc sử dụng các chất antioxidants để có hiệu quả chỉ xảy ra khi thoa lên da trước khi tiếp xúc với ánh nắng. Việc thoa các chất antioxidants sau khi da đã gặp bức xạ UV không phát huy tác dụng trong việc bảo vệ da khỏi tia UV. Do vậy, các chất chống oxy hoá sẽ phát huy tác dụng nhất khi được thoa vào ban ngày.

Có nhiều chất antioxidants, tuy nhiên bài viết này chỉ đề cập những chất chống oxy hoá mạnh và hiệu quả nhất để việc layer các skincare products đơn giản vào ban ngày, giảm tải thời gian cũng như việc phản ứng với làn da nhạy cảm.

– Vitamin C kết hợp với sunscreen. Khi kết hợp thoa vitamin C bên dưới lớp sunscreen lại giúp các chất chống tia UVB trong kem chống nắng tăng khả năng bảo vệ da khỏi việc hình thành cháy nắng. Ở đây, oxybenzone (chất chống tia UVB) được coi là chất nhận được trợ lực tốt nhất khi sử dụng kèm với vitamin C.

– Vitamin C + vitamin E kết hợp với sunscreen có khả năng tăng hiệu quả chống tia UVB so với khi sử dụng sunscreen một mình. Ở cơ chế này, vitamin E phát huy hiệu quả khác với vitamin C ở chỗ vitamin E có khả năng hấp thụ các sóng ở dải UVB – giống với cơ chế hấp thụ ở các chất chống nắng hoá học.

– Với những người sử dụng toa thuốc chữa bệnh eczema, vẩy nến, rối loạn sắc tố da có chứa chất methoxsalen, việc kết hợp vitamin C với sunscreen sẽ giúp tăng khả năng bảo vệ da từ tia UVA.

– Polyphenols kết hợp với sunscreen. Vai trò của polyphenols bao gồm 2 khả năng chính: chống oxy hoá và kháng viêm. Nhóm các chất thuộc họ polyphenols bao gồm:

+ Acid phenolic: các acid thông dụng đến từ nhóm phenolic bao gồm

caffeic acid, ferulic acid, gallic acid và protocatechuic acid. Trong mỹ phẩm hiện nay, acid ferulic được sử dụng nhiều nhất, đặc biệt nổi tiếng là ứng dụng kết hợp của acid ferulic với vitamin C và vitamin D trong một loạt các serum vitamin C hiện nay của các hãng Skinceuticals, Paula’s Choice, Dr.Dennis Gross, DermaDoctor …

Trực thuộc nhóm phenolic acid có chiết xuất từ vỏ và hạt nho. Ví dụ đặc trưng là các sản phẩm của Caudalie.

Cơ chế của acid phenolic trong việc hỗ trợ da bảo vệ tia UV nằm ở việc bảo vệ khỏi tia UVB các tế bào hồng cầu – tế bào vận chuyển oxy trong cơ thể và lipoprotein tỷ trọng thấp– các tế bào chứa các chất triglyceride và cholesterol giúp da đàn hồi và khoẻ mạnh.

+ Các chiết xuất thuộc nhóm flavonoids: thực ra flavonoids chỉ là nhóm nhỏ của polyphenols tuy nhiên do trà xanh thuộc nhóm này quá nổi tiếng nên thường được nhắc đến tên riêng. Chiết xuất trà xanh điển hình thuộc nhóm này.

+Các chiết xuất thuộc nhóm stilbenes, trong đó điển hình là resveratrols và pterostilbene. Bạn có thể tìm thấy chiết xuất này trong sản phẩm của Skinceuticals. Các chất thuộc stilbenes có đặc điểm thời gian phát huy tác dụng khá chậm nên thường kết quả nhìn không rõ ràng lắm trong thời gian dưới 3 tháng.

+Các chiết xuất thuộc nhóm lignans: nhóm lignans không phổ biến bằng các nhóm còn lại thuộc họ polyphenols. Điển hình ví dụ trong nhóm này có hạt vừng, hạt flaxseed

– Melatonin: là 1 trong những chất chống oxy hoá có đặc tính nổi bật là kháng lại việc hình thành tế bào ung thư dưới tác nhân là tia nắng mặt trời. Chiết xuất từ nho có chứa melatonin.

– Zinc: đây là chất vô cơ cần thiết trong cơ thể. Tuy nhiên, do là chất vô cơ khó đào thải khỏi cơ thể nên chỉ nên dùng những loại non-nano để zinc không chui qua da được, ảnh hưởng tới sức khoẻ.

Ăn các thực phẩm vi lượng có tính chống oxy hoá cao

Thực phẩm có tính oxy hóa cao giúp ngăn chặn tế bào ung thư

Việc tiêu thụ các thực phẩm có tính chống oxy hoá cao giúp giảm việc hình thành các tế bào ung thư gây ra bởi tia UV cũng như giảm việc phát triển thành khối u từ các thương tổn tiền ung thư

– Ăn các thực phẩm giàu cateronoids:

Trong đó chia thành các nhóm nhỏ:

Beta-carotene và alpha-carotene: bí, rau , carrot và khoai lang

Lutein và Zeaxanthin: các rau thuộc họ cải

Lycopene: quả cà chua

– Ăn các thực phẩm giàu flavonoids: trà xanh và hồng trà

– Ăn các thực phẩm giàu polyphenol: nho, táo, lê, cherries, berries, rượu vang đỏ, trà xanh, hồng trà, ngũ cốc, legume, chocolate nguyên chất

Nguồn tham khảo:

Antioxidant activities of phenolic acids on ultraviolet radiation-induced erythrocyte and low density lipoprotein oxidation. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2005 Jul 27;53(15):6151-5.

Effect of Topical Antioxidants on UV-Induced Erythema Formation when Administered after Exposure

Dreher F., Denig N., Gabard B., Schwindt D.A., Maibach H.I. Dermatology 1999;198:52–55

Inhibition of ultraviolet light-induced erythema by antioxidants.

Roshchupkin DI, Pistsov MY, Potapenko AY. Arch Dermatol Res. 1979 Aug;266(1):91-4.

Relevance of Natural Phenolics from Grape and Derivative Products in the Formulation of Cosmetics

María Luisa Soto, Elena Falqué and Herminia Domínguez. Cosmetics 2015, 2(3), 259-276

Suppression Of Ultraviolet Light-Induced Tumor Formation By Dietary Antioxidants. Journal of Investigative Dermatology

Volume 65, Issue 4, October 1975, Pages 412-414

Skin protection against UV light by dietary antioxidants.

Fernández-García E. Food Funct. 2014 Sep;5(9):1994-2003. doi: 10.1039/c4fo00280f.

Nguồn ảnh: carefoundation.co.uk

CÁCH LỰA CHỌN KEM CHỐNG NẮNG CHO HIỆU QUẢ BẢO VỆ TỐI ƯU

Cách lựa chọn kem chống nắng cho hiệu quả bảo vệ tối ưu

Tia UV tác động xấu đến làn da khi ở ngoài trời

1. Các tia UV bức xạ từ mặt trời
UVA: 315 – 400 nm, trong đó UVA1 từ 340 – 400 nm.
UVB: 280 – 315 nm
UVC: 100 – 280 nm

– Chiếu xuống trái đất có 95% là UVA, 5% là UVB, trong khi tia UVC không được đo lường do bị tầng ozone hấp thụ. Tuy nhiên, riêng ở Úc – nơi tầng ozone bị thủng nhiều nhất thì tia UVC vẫn bị lọt xuống do vậy việc thoa kem chống nắng đặc biệt được quan tâm và khuyến cáo chính thức từ chính phủ nước này.

– Từ phổ của các tia UV có thể thấy tia UVA chiếm thành phần lớn. Việc sản xuất kem chống nắng dành cho phổ của tia UVB tương đối đơn giản vì các chất chống nắng trong phổ này khá ổn định và dễ formulate đối với các hãng. Để lựa chọn kem chống nắng tối ưu cho bảo vệ UVB, chúng ta dựa vào chỉ số SPF – chỉ số cao sẽ giúp bảo vệ UVB tốt.
– Vấn đề của các kem chống nắng hiện nay là mặc dù được ghi bảo vệ cả UVB + UVA, nhưng thực tế chỉ cần bảo vệ riêng phổ UVA 2 (315-340) cũng đủ tiêu chuẩn để được ghi trên bao bì là Broad Spectrum hoặc UVA protection, trong khi đó, bảo vệ UVA 1 (340 – 400 nm) thì hoàn toàn không được bảo vệ. Để lựa chọn kem chống nắng tối ưu cho bảo vệ UVA, chúng ta dựa vào chỉ số PA và PPD. PPD càng cao càng tốt, cũng như PA++++ là tốt nhất hiện nay.
– Tuy nhiên, vấn đề khó khăn với các hãng nằm ở việc chống tia UVA1 (đặc biệt với phổ 360-400 nm thì rất ít), do các chất chống nắng nằm trong phổ này tương đối ít và ổn định kém. Do vậy, khi lựa chọn kem chống nắng, bạn cần quan tâm đến các chất chống nắng bảo vệ cho phổ UVA1, vì phổ UVB đều có trong mọi kem chống nắng. Các chất chống nắng cần phải có khả năng bền vững dưới ánh nắng.

2.Vì sao phải chọn kem chống nắng có chất chống nắng ổn định cao (photostability)
– Khi sunscreen sử dụng lâu dài đứng dưới ánh nắng, nhiệt lượng của bức xạ tia UV sẽ làm cho các chất chống nắng bị yếu đi và gây ra hiện tượng không tốt cho da đó là làm da nóng hơn, gây đứt gãy DNA và làm da lão hoá (photoaging).
– Hiện tượng không ổn định dưới nắng không gặp vấn đề đối với kem chống nắng vật lý thuần tuý, tức là chỉ có zinc oxide và TiO2, bởi các chất này hoạt động dưới nguyên tắc phản xạ lại tia nắng chiếu tới da mặt.
– Hiện tượng không ổn định dưới nắng gặp phải với kem chống nắng hoá học, do các chất này hoạt động dưới nguyên tắc hấp thụ tia nắng (một số chất có thêm khả năng lọc và phản xạ lại tia nắng sẽ tốt hơn loại chỉ hấp thụ). Do đó, khi hấp thụ tia nắng lâu sẽ giảm tác dụng chống nắng, mà trong đó nhiều nhà khoa học lo ngại vấn đề làm da nóng lên, đứt gãy DNA và lão hoá da nhanh hơn. Chính vì thế, các kem chống nắng hoá học đa phần đều phải thoa lại 2 tiếng nếu tiếp xúc nhiều với nắng và bị toát mồ hôi nhiều.
– Để khắc phục hiện tượng không ổn định trong kem chống nắng hoá học, hiện nay các nhà sản xuất kết hợp cùng một lúc nhiều chất hoá học khác nhau để tăng tính ổn định của các chất chống nắng ở phổ UVA1 kém ổn định hoặc các hợp chất mới rất ổn định.

3. Các chất chống tia UVA1 hiệu quả nhất hiện nay:

Các chất vô cơ: hoạt động dưới nguyên tắc phản xạ lại tia UV
3.1. Zinc oxide
– phổ chống nắng là zinc oxide rất rộng, từ 230 – 700 nm do đó bao trùm toàn bộ phổ của UVA và UVB.
– lành tính nhất trong số các chất chống nắng, có khả năng làm giảm sưng tấy từ mụn (điều này cũng được áp dụng trong các viên uống kẽm theo liều lượng quy định sẽ giúp hỗ trợ điều trị mụn).
– Tuy nhiên, zinc oxide chỉ giữ nguyên khả năng bảo vệ cho toàn phổ của UVA và UVB khi phân tử đưa vào trong sunscreen đủ lớn, gọi là non-micro. Nhược điểm của zinc oxide loại hạt non-micro đó là làm cho mặt bị rất trắng (do phân tử to). Do đó, khi mua kem chống nắng mà làm mặt trắng thì khả năng bảo vệ da cao hơn nhiều loại sunscreen có zinc oxide nhưng không làm mặt trắng.

3.2. Titanium Dioxide (TiO2)
– là chất có phổ bảo vệ từ 230 – 360 nm, thường được sử dụng thay thế cho Zinc Oxide (như bạn gặp trong kem chống nắng Clarins chỉ có TiO2). TiO2 chỉ bảo vệ được một phần nhỏ UVA1.
– Giống như zinc oxide, phổ bảo vệ của TiO2 sẽ giảm khi kích thước phân tử bị giảm xuống.
– TiO2 không lành tính bằng Zinc oxide, do đó người có da cực kỳ mẫn cảm nên sử dụng loại chỉ có zinc oxide trong sunscreen.

Các chất hữu cơ:
3.3. Tinosorb M ( tên gọi khác: Bisoctrizole, Methylene Bis-Benzotriazolyl Tetramethylbutylphenol, MBBT).
– phổ bảo vệ: 290 – 400 nm, bảo vệ tối đa ở phổ 360 nm. Ở dải 380 – 400 nm kém hơn so với Avobenzone.
– là hợp chất cực kỳ ổn định dưới nắng hiện nay, do đó, tối ưu nhất trong các kem chống nắng hoá học.
– là hợp chất của 50% phân tử không màu được ổn định nhờ một surfactant (ví dụ: decyl glucoside), chất tạo đặc (ví dụ: xathan gum), propylene glycol và nước. Do đó, Tinosorb M tan trong nước.
– điều quan trọng nhất của Tinosorb M đó là hợp chất này có thể phát huy 3 tác dụng trong chống nắng: vừa hấp thụ tia UV một phần, vừa có khả năng lọc và phản chiếu lại tia UV. Do vậy, các kem chống nắng có chất này thường sẽ làm da mát hơn và giảm nhiệt độ trên da tốt hơn.
– Tinosorb M đóng vai trò quan trọng khác trong việc ổn định các chất chống nắng hoá học khác.
– Tinosorb M chỉ thường có trong kem chống nắng của Pháp.

3.3. Tinosorb S: các tên gọi khác có thể gặp là Bis-ethylhexyloxyphenol methoxyphenol triazine, Bemotrizinol, BEMT, anisotriazine
– là hợp chất chống nắng rất ổn định dưới nắng
– phổ bảo vệ: 280-380 nm, trong đó mạnh nhất ở 310 nm và 340 nm, nhưng phổ 380-400 nm kém hơn Avobenzone và kém hơn Tinosorb M ở phổ 360 nm.
– Tinosorb S thường có trong các kem chống nắng của Pháp, EU và Nhật, Hàn.

3.4. Mexoryl XL ( tên gọi khác: Drometrizole Trisiloxane)
– là chất chống nắng độc quyền của L’oreal, bạn sẽ gặp duy nhất trong kem chống nắng của La Roche Posay
– tan trong dầu, do đó chống thấm nước và toát mồ hôi cao hơn so với Mexoryl XS.
– phổ bảo vệ: 290 – 400 nm, mạnh nhất ở 303 nm và 344 nm, do đó bảo vệ UVA tốt hơn so với Mexoryl XS.
– Mexoryl XL chỉ gặp trong kem chống nắng của L’oreal – La Roche Posay phiên bản sản xuất ở châu Âu.
– Mexoryl XL được phối hợp cùng Mexoryl SX để tăng khả năng bảo vệ cho da cho dãy phổ UVA, đồng thời phối hợp cùng Avobenzone và Octocrylene để bảo vệ cho da ở phổ cao nhất 380 – 400 nm cũng như các chất chống tia UVB khác để bảo vệ da cho toàn bộ phổ UVB.

3.5. Mexoryl SX (tên gọi khác có thể gặp Ecamsule)
– là chất chống nắng độc quyền của L’oreal, bạn sẽ gặp duy nhất trong kem chống nắng của La Roche Posay
– tan trong nước
– phổ bảo vệ: 290 – 400 nm, mạnh nhất ở 345 nm. Do vậy, một phần UVB không được bảo vệ (280 – 290 nm).
– là chất chống nắng rất ổn định dưới nắng, hoạt động với cơ chế hấp thụ tia UVA lẫn UVB.
– phối hợp cùng Mexoryl XL để tăng phổ bảo vệ UVA cho da
– sử dụng để tăng sự ổn định của Avobenzone, Octocrylene và các chất chống phổ UVB.
– Mexoryl SX chỉ gặp trong kem chống nắng của L’oreal – La Roche Posay phiên bản sản xuất ở châu Âu.

3.6. Avobenzone:
– nồng độ tối đa trong sunscreen: 3%
– trong các chất chống nắng hoá học, avobenzone là chất duy nhất có khả năng chống được phổ cao nhất của UVA1 (380-400 nm), cao hơn cả Tinosorb M và Mexoryl XL.
– tuy nhiên, nhược điểm lớn nhất của avobenzone đó là cực kỳ không ổn định dưới nắng. Do đó, để khắc phục, các nhà sản xuất phối hợp cùng Octocrylene, Tinosorb và Mexoryl.

Lựa chọn kem chống nắng để bảo vệ tối ưu

4. Lựa chọn kem chống nắng tối ưu
– Kem chống nắng thường bao gồm các chất chống nắng để phản xạ hoặc hấp thụ tia UV (Active Ingredients) và các chất chống oxy hoá để tăng cường việc sửa chữa DNA trong quá trình tiếp xúc với nắng cũng như tăng cường khả năng tương thích của da với ánh nắng (một số kem chống nắng mới có chức năng này). Cuối cùng là các chất có chức năng dưỡng ẩm thuần tuý và các chất làm kem thoa khô ráo nhanh (cồn hoặc silicone). Ở một bài khác mình sẽ viết rõ hơn về các cách chống nắng tối ưu chứ không riêng gì kem chống nắng, để những người dị ứng kem chống nắng vẫn không cần phải sử dụng mà da vẫn có thể được bảo vệ dưới nắng.

– Với kem chống nắng vật lý : lựa chọn loại làm trắng mặt sẽ giúp da bạn được bảo vệ tối ưu. Các hãng sunscreen của Mỹ là tốt nhất khi mua kem chống nắng vật lý thuần tuý cổ điển.
Các hãng gợi ý : Skinceuticals, BurnOut, Goddess Garden, CoTZ, La Roche Posay (phiên bản Mỹ).

– Với kem chống nắng hoá học: lựa chọn loại kết hợp cả hai Tinosorb M và Tinosorb S, loại kết hợp cả hai Mexoryl XL và Mexoryl SX, loại kết hợp Avobenzone với Tinosorb S và Octocrylene để đảm bảo việc chống nắng cho toàn bộ dải UVA1 được tối ưu. Mình đặc biệt recommend kem chống nắng Pháp vì bảo vệ tối ưu không chỉ ở thành phần chống nắng mà công thức chống nắng rất tốt cho da thích ứng với ánh nắng, hạ nhiệt cho da rất tốt.
Các hãng gợi ý: Bioderma (tuýp màu trắng khô ráo nhất), Avene (loại Emulsion khô ráo nhất), Vichy, La Roche Posay.

– Với kem chống nắng lai: thông thường những kem này sẽ kết hợp zinc oxide loại phân tử nhỏ để giảm khả năng làm trắng mặt, nhưng bù lại sẽ làm khả năng chống nắng kém đi nhiều nên phải bổ sung thêm Tinosorb S và Uvinul A plus cho vùng phổ của UVA1. Những kem chống nắng này thường phổ biến ở Nhật và Hàn Quốc. Hiệu quả chống nắng không bằng các hãng của Pháp do phổ UVA1 không bảo vệ tốt bằng loại có Tinosorb M.
Các hãng gợi ý: Omi Brothers (mình không phải người thích kem chống nắng Nhật nên chỉ đưa tên hãng này thôi).

Nguồn tham khảo:
Green A, Williams G, Neale R, et al. Daily sunscreen application and betacarotene supplementation in prevention of basal-cell and squa- mous-cell carcinomas of the skin: a randomised controlled trial. Lancet 1999;354:723-9.
Thompson SC, Jolley D, Marks R. Reduction of solar keratoses by regular sunscreen use. N Engl J Med 1993;329:1147-51.
McHugh PJ, Knowland J. Characterization of DNA damage inflicted by free radicals from a mutagenic sunscreen ingredient and its location using an in vitro genetic reversion assay. Photochem Photobiol 1997; 66:276-81.
Dunford R, Salinaro A, Cai L, et al. Chemical oxidation and DNA damage catalysed by inorganic sunscreen ingredients. FEBS Lett 1997;418:87-90.
Salvadol Gonzalez , MD et al. The latest on skin photoprotection. Clinics in Dermatology (2008) 26, 614-626.
Uli Osterwalder, Helmut Luther, Bemd Herzog. UV-A PROTECTION WITH NEW CLASS OF UV ABSORBER. Ciba Specialty Chemicals, Base & Switzerland

Nguồn ảnh: CoTZskincare.com

THỊT BA CHỈ KHO NƯỚC DỪA

Các tình yêu định nấu món gì cho những ng mình yêu thương vậy ah?

Nếu chưa nghĩ ra thì mình xin phép được giới thiệu cho các bạn mỗi ngày một món ăn ngon từ THỊT LỢN BA CHỈ

Bạn có thể làm: Thịt kho tàu, thịt ba chỉ rim nước dừa và thịt ba chỉ nướng,…

Nghe đã muốn ăn rồi phải không ạ? Vào những ngày tiết trời hay mưa kèm chút gió lạnh như này, thật thích hợp giới thiệu công thức làm Thịt ba chỉ kho nước dừa rất đưa cơm.

THỊT BA CHỈ KHO NƯỚC DỪA

Thịt ba chỉ kho nước dừa đậm đà

Nhớ những ngày ở nhà, mẹ kho một nồi thịt ba chỉ thơm phức cả bếp. Lúc nào mẹ nấu món đó cũng hết veo nồi cơm luôn. Từng miếng thịt ba chỉ mềm nhưng không nát, ngấm đều gia vị và nước dừa béo ngậy, ăn cùng với cơm trắng lại thêm chút rau sống kèm thì không còn gì bằng luôn! Đối với ai chưa từng được ăn thì phải thử nấu ngay và luôn, bảo đảm bạn sẽ bị mê hoặc nhanh thôi!

Nguyên liệu làm Thịt ba chỉ kho nước dừa

Thịt ba chỉ tươi ngon dễ mua tại Freshshop.vn

300g Thịt ba chỉ

2 muỗng canh Đường nâu

200ml Nước dừa

1 muỗng canh Nước mắm

2 củ Hành tím

2 muỗng canh Dầu ăn

Hướng dẫn làm Thịt ba chỉ kho nước dừa

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng kiểu con chì. Luộc qua nước sôi 4-5 phút với chút muối. Sau đó vớt thịt ra tô.

Thịt ba chỉ kho nước dừa – món ngon đưa cơm

Đặt chảo lên bếp, cho vào dầu ăn vào, khi dầu hơi nóng thì cho hành tím cắt lát vào xào thơm 1 phút. Tiếp theo, cho đường vào đảo đều. Kế đến cho thịt vào xào chung 2 phút. Cuối cùng cho nước dừa tươi và nước mắm vào rim với lửa nhỏ cho đến khi nước sánh lại có màu nâu bóng mượt thì tắt bếp.

KHOAI TÂY – ĐIỀU KÌ DIỆU CHO LÀN DA

Sữa tươi không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn là nguyên liệu kỳ diệu trong công cuộc làm đẹp cho chị em chúng mình. Sữa chứa chủ yếu các chất như chất béo no, protein và canxi cũng như vitamin C. Sữa tươi là loại thức uống đặc biệt, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và có mùi thơm ngon. Sữa còn có tác dụng kì diệu với sắc đẹp của phụ nữ.

Khoai tây chứa rất nhiều vitamin C, vitamin E và nhiều chất chống oxy hóa khác. Khi kết hợp sữa tươi với khoai tây, các chị sẽ được mặt nạ làm trắng da, mịn da tuyệt vời. Chỉ cần đắp 2 lần/ tuần, sau 1-2 tháng, các chị sẽ cảm nhận sự khác biệt rõ rệt. Tuy nhiên, các chị em lưu ý rằng, khi da được làm trắng sẽ rất dễ bắt nắng, nên hãy dùng kem chống nắng và che chắn cẩn thận nhé.

Khoai tây kết hợp với sữa tươi tốt cho da
  • Chuẩn bị:

1 củ khoai tây

1/2 cốc sữa tươi

Bát, thìa để trộn

  • Cách làm:

Khoai tây các bạn có thể luộc cả củ hoặc xắt miếng ra để hấp. Sau đó dầm nhuyễn rồi trộn với sữa tươi cho đến khi được độn dẻo vừa để kết dính lên mặt.

Khoai tây xắt miếng để hấp chín hoặc luộc cả củ rồi bóc vỏ.

Các bạn dầm nhuyễn khoai tây vào 1 chiếc bát.

Từ từ đổ sữa tươi vào trộn đều.

Hỗn hợp sánh mịn, không quá đậm đặc mà cũng không loãng là dùng được.

  • Cách dùng:

Các bạn rửa mặt, đắp mặt nạ chừng 20 phút rồi rửa lại với nước ấm. Thực hiện 2 lần/tuần đều đặn các bạn sẽ có làn da mềm mịn và sáng hồng tự nhiên.

Bên cạnh đó, khoai tây còn có các công dụng làm đẹp khác cũng diệu kỳ mà khi nói ra sẽ khiến khối chị em phải trầm trồ, mình xin chia sẻ thêm phía dưới:

Làm sáng vùng da dưới cánh tay

Mặt nạ khoai tây rất tốt cho da

Vùng nách bị thâm, tối màu sẽ khiến bạn thiếu tự tin và kém sang hẳn khi diện đồ ba lỗ hay hai dây điệu đà. Hai cách dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết các vết thâm, giúp làn da bạn sáng bừng hẳn lên.

Cách 1:

– Rửa khoai tây và cắt thành sợi mỏng.

– Lấy khoai tây chà lên phần nách của bạn trong vòng 3 phút.

– Để nguyên trong vòng 30 phút rồi rửa sạch lại với nước sạch và lau lại bằng khăn mềm.

Cách 2:

– Thái khoai tây thành miếng mỏng rồi nghiền nó ra thành bột mịn.

– Sau đó đắp khoai tây lên nách của bạn, để yên trong 10 phút.

– Rửa sạch bằng nước mát rồi lau sạch bằng khăn.

Với cả hai cách trên, bạn nên thực hiện 2 lần/ngày và làm liên tục trong 4 tuần để thấy rõ hiệu quả.

Loại bỏ quầng thâm

Lấy 2 lát khoai tây đặt chúng lên mắt trong khoảng 10 – 15 phút. Sau đó rửa sạch lại với nước sạch. Mắt bạn sẽ đỡ thâm hơn hẳn đấy.

Loại bỏ mụn

Lấy một miếng khoai tây sống và chà lên mụn, rồi để qua đêm. Sáng hôm sau, rửa mặt như bình thường. Lặp lại liên tục hàng ngày cho tới khi thấy rõ kết quả.

Dưỡng ẩm cho da

Nghiền nhỏ khoai tây và trộn nó với 1 thìa mật ong, 2 thìa dầu ô liu. Sau đó thoa hỗn hợp lên da, để nguyên trong vòng 10 phút rồi rửa sạch lại bằng nước sạch.

Giúp da bớt nhờn

Nghiền nhỏ khoai tây, thêm vài thìa nước hoa hồng và 1 thìa cà phê nước cốt chanh. Sau đó bôi hỗn hợp lên mặt, để nguyên trong 15-20 phút rồi rửa sạch.

Làm dịu vết bỏng

Khoai tây – điều kì diệu cho làn da

Khi đứng dưới ánh nắng quá lâu mà lại lỡ quên bôi kem chống nắng, bạn rất dễ bị “cháy nắng”, gây bỏng rát và đau đớn. Cách dưới đây sẽ giúp da bạn dịu đi ngay tức khắc:

– Rửa sạch vài củ khoai tây, thái lát mỏng.

– Đắp lát khoai tây lên vùng da bị bỏng, rồi dùng gạc để giữ miếng khoai tây lại.

– Để nguyên trong vòng 10 – 15 phút, rồi gỡ miếng khoai tây ra, rửa sạch da với nước mát.

 

HỌC CÁCH DÙNG SỮA RỬA MẶT VÀ THOA KEM DƯỠNG ĐÚNG CÁCH

Học cách dùng sữa rửa mặt và thoa kem dưỡng đúng cách

Cách dùng sữa rửa mặt và thoa kem dưỡng từ lâu đã trở thành bài học “vỡ lòng” của bất kì quý cô điệu đà nào. Đó cũng là lý do rất nhiều phái đẹp đã mặc định là…tự biết và thường khá lơ là bước cơ bản này. Tuy nhiên, rõ ràng là bạn sẽ chẳng thể đạt được hết hiệu quả của sữa rửa mặt hay kem dưỡng nếu không thực hiện đúng cách sử dụng. Vậy thì ngay sau đây, hãy dành 5 phút ngắn ngủi để “bổ túc” lại những bước rửa mặt và thoa kem 1 cách chính xác nhất nhé!

Sữa rửa mặt

Sử dụng sữa rửa mặt và kem dưỡng ẩm đúng cách mang lại hiệu quả cao

Tuy mỗi ngày luôn sử dụng sữa rửa mặt ít nhất 1 lần/ngày nhưng không phải phái đẹp nào cũng thực hiện đúng các bước thực hiện. Nhiều quý cô thường có thói quen làm ướt mặt cho bước này. Tuy nhiên, hướng dẫn của các chuyên gia lại hoàn toàn…ngược lại:

Bước 1: Để mặt khô và tráng qua tay dưới vòi nước cho ẩm.

Bước 2: Lấy 1 lượng sữa rửa mặt bằng hạt đậu ra đầu ngón tay rồi xoa 2 bàn tay với nhau.

Bước 3: Dùng các đầu ngón tay massage 3 phút theo chiều trôn ốc. Bắt đầu từ 2 má, vùng trán rồi đến mũi và cằm.

Bước 4: Tiếp tục dùng lòng bàn tay massage tròn trên 2 má.

Bước 5: Cuối cùng, rửa sạch mặt bằng nước mát và thấm khô bằng khăn mềm.
Sau khi rửa mặt chúng mình thấm serum ra tay rồi vỗ lên mặt, sau đó thực hiện các thao tác sau để bôi kem đúng chuẩn, hiệu quả nhé.

Kem dưỡng da mặt

Học cách sử dụng sữa rửa mặt và kem dưỡng ẩm đúng cách

Lỗi thông thường nhất của phái đẹp là bắt đầu bằng việc chấm những đốm nhỏ trên mặt như sử dụng bb cream rồi thoa đều. Tuy nhiên, cách này lại chưa phải là cách chính xác nhất và cần được thay đổi theo những hướng dẫn sau:

Bước 1: Rửa sạch tay và lau khô tay trước khi thoa kem.

Bước 2: Lấy 1 lượng kem vừa đủ ra đầu các ngón tay rồi chà nhẹ 2 tay với nhau để chia đôi lượng kem. Thoa kem theo chiều trôn ốc bắt đầu từ cằm theo hướng chính giữa rồi mở rộng sang 2 bên.

Bước 3: Đối với 2 má, bạn chấm các đầu ngón tay thành 3 chấm dọc theo cánh mũi rồi tán từ trong ra ngoài. Với phần trán, đặt ngón tay từ chính giữa trán rồi tán theo chiều trôn ốc ra phía ngoài.

Bước 4: Phần cổ được chấm và tán đều tay theo chiều kim đồng hồ

Hy vọng với những hướng dẫn trên các bạn đã có thể đúc kết cho mình kinh nghiệm sử dụng sữa rửa mặt và kem dưỡng đúng cách nhé!

BÍ QUYẾT KHẮC PHỤC DỨT ĐIỂM MỤN ĐẦU ĐEN

Mụn đầu đen không những làm lỗ chân lông to ra mà còn khiến cho da của bạn thiếu sức sống. Nguyên nhân chủ yếu là do chất nhờn tiết ra nhiều khiến lỗ chân lông bị tắc nghẽn. Dưới đây là vài cách để bạn có thể làm sạch chúng, không tốn nhiều tiền nhưng rất hiệu quả.

Mụn đầu đen ảnh hưởng nhiều đến vẻ đẹp của phụ nữ

Bằng cách dùng trái cây tươi, thảo dược thiên nhiên:

  1. Chanh: Dùng nước chanh thoa lên chỗ bị mụn 2 đến 3 lần mỗi ngày. Làm cho đến khi mụn hết hẳn.
  2. Trà xanh: Nấu nước trà xanh bình thường như dùng để uống. Để nước nguội rồi dùng rửa mặt mỗi ngày cũng rất hiệu quả.
  3. Lòng trắng trứng: Lấy một miếng vải cotton mềm nhúng vào lòng trắng trứng gà và đắp lên vùng da mũi bị mụn đầu đen. Đợi cho đến khi miếng vải khô và cứng lại, lật nhẹ miếng vải, chúng sẽ lấy đi hết mụn đầu đen trên mũi bạn. Lòng trắng trứng gà không những giúp bạn làm giảm mụn đầu đen mà còn làm da mịn màng, sáng đẹp.
  4. Rau diếp cá: Rau diếp cá có tác dụng tăng cường tuần hoàn máu, ngăn ngừa mụn trứng cá và mụn nước, làm đẹp da. Khi dùng, nên vò nhuyễn lá, vắt lấy nước, trộn với một ít cám gạo, thêm vài giọt dầu ôliu, đắp lên mặt 10-15 phút. Rửa sạch bằng nước lạnh.
  5. Hỗn hợp hoa quả: Dùng nửa chén đu đủ nghiền nhuyễn, 1/4 chén dưa chuột nạo và 5 trái dâu tây xay nhuyễn. Trộn đều tất cả các thành phần lên và giữ trong tủ lạnh khoảng 30 phút. Sau đó thoa trực tiếp lên trên da mặt và cổ, để trong vòng nửa giờ rồi rửa sạch.
  6. Chuối tiêu và mật ong: Nghiền một quả chuối tiêu với 5 thìa mật ong. Đắp lên vùng da bị mụn. Để khoảng 10 phút rồi rửa sạch với nước lạnh.
  7. Cà rốt và sữa chua: Xay nhuyễn cà rốt rồi trộn đều với sữa chua (thành hỗn hợp sền sệt), xoa lên mặt để khoảng 20 phút rồi rửa bằng nước sạch. Sữa chua diệt vi khuẩn, trị mụn trứng cá, sinh tố A làm lành sẹo, mờ vết thâm.
  8. Mặt nạ sữa tươi: Một loại mặt nạ cực kỳ đơn giản giúp bạn đạt được mục đích nhanh chóng là dùng nửa cốc sữa tươi nguyên chất thêm vào 1 thìa muối biển, khuấy cho tan. Dùng bông gòn thấm đều lên da mặt trong vòng nửa giờ. Cuối cùng dùng nước lạnh để rửa lại da mặt.
  9. Mặt nạ cơm nóng: Lấy cơm nóng từ trong nồi, nắm thành viên, đặt lên giữa mũi rồi từ từ lăn đều ra bốn phía xung quanh mũi. Dùng nước sạch rửa sạch, sau đó bôi thêm 1 lớp nước hoa hồng là được. Mỗi ngày dùng cơm nóng đắp mũi, có tác dụng làm cho mũi mềm, đẹp.
  10. Sữa chua và khoai tây: 170g sữa chua, 2 giọt tinh dầu húng quế, 2 giọt tinh dầu bạc hà, nước cốt 1 quả chanh, 1/2 viên men, 2 muỗng súp bột khoai tây (ngâm khoai tây vào nước khoảng vài giờ; trộn với 2 muỗng súp sữa tươi). Trộn đều các thành phần trên, đắp hỗn hợp lên mũi, chú ý đắp nhiều lên những vùng có nhiều mụn trứng cá và mụn đầu đen. Để khoảng 10 hoặc 20 phút, sau đó rửa sạch bằng nước.
Trị mụn đầu đen dứt điểm từ thành phần tự nhiên

Ngoài ra, ta có thể phòng mụn đầu đen bằng các thói quen:

– Xông hơi da mặt bằng nước nóng. Cách này rất hiệu quả bởi làm lỗ chân lông thông thoáng, không bị bít lại. Một tuần bạn nên làm 3 lần. Nếu làm thường xuyên thì lỗ chân lông của bạn có thể bị nở rộng, to ra.

– Vệ sinh da mặt thường xuyên. Đặc biệt trong khi ngủ phải luôn giữ cho da mặt được thoáng.

– Tẩy tế bào chết. Việc này giúp lỗ chân lông thông thoáng, da mặt mịn màng, tươi sáng hơn.

– Giảm lượng dầu tiết ra trên da bằng cách chú ý đến thực phẩm, thói quen và các loại mỹ phẩm đang sử dụng.

– Uống nhiều nước: Luôn luôn nhớ rằng, nước rất tốt cho da. Nó giúp mang đi các chất độc ngưng tụ lại trong cơ thể.

Vệ sinh da mặt thường xuyên giúp trị mụn đầu đen

Với những cách trị mụn đầu đen thì bạn dễ dàng tìm thấy nguyên liệu tươi sạch, hoàn toàn tự nhiên ngay tại cửa hàng Freshshop.vn nhé!

MẸO LÀM SE LỖ CHÂN LÔNG

Mẹo làm se lỗ chân lông

Mẹo làm se lỗ chân lông

Nhiều người sinh ra có da thô là do bẩm sinh hay sau thời kỳ dậy thì làn da mịn màng tự nhiên bị nở ra do tế bào chết và bã nhờn bám trên da làm tăng đường kính của lỗ chân lông.
Để khắc phục tình trạng này bạn phải vệ sinh da sạch sẽ bằng sữa rửa mặt, massage vùng gò má, trán và cằm. Thoa kem dưỡng giữ ẩm. Tẩy tế bào chết hàng tuần và đắp các loại mặt nạ làm se lỗ chân lông.

Ngoài ra bạn hãy thử các mẹo nhỏ sau:
– Rửa mặt và tẩy trang bằng nước hoa hồng dành cho da nhờn là sự lựa chọn lý tưởng để khắc phục khuyết điểm này. Chúng vừa giúp bạn lau sạch bề mặt da, vừa giúp giảm bớt đường kính của các lỗ chân lông.
– Lấy 500gr rau răm , giã nát. trộn với 1 muỗng cà phê muối , rồi vắt lấy nước dùng nước đó rửa mặt ,để tự khô 2 tiếng rồi rửa mặt sạch lại với nước làm vài lần thì lỗ chân lông sẽ nhỏ lại.

Mặt nạ lòng trắng trứng giúp se khít lỗ chân lông

– Lòng trắng trứng gà không chỉ giúp làm săn da mà còn giúp se lỗ chân lông hiệu quả. Chỉ lấy lòng trắng trứng, nhỏ thêm vài giọt chanh, khuấy đều và thoa lên toàn mặt. Làm sạch mặt trở lại với nước ấm và rắc lên một chút nước lạnh.
– Dùng bông thấm bia đắp lên mặt hàng ngày sau đó rửa sạch.
– Trộn đường, dầu olive, mật ong, nước chanh, mỗi loại 1 muỗng, thoa hỗn hợp lên da và sau cùng là lăn một viên đá nhỏ.
– Uống nước ép cà chua và lấy xác đắp lên mặt.
– Dùng máy xay sinh tố trộn 1 quả đào với 1 lòng đỏ trứng gà sau đó đắp lên mặt, 20 phút sau thì rửa sạch.

– Lấy một muỗng nước chanh tươi pha loãng với một thìa cà phê nước lạnh. Dùng bông thấm lên mặt từ 2-3 phút sau đó rửa sạch.
Lưu ý: Không nên trang điểm quá nhiều sẽ bịt lỗ chân lông, Phải tẩy trang trước khi ngủ. Và không nên bịt kín da quá lâu trong khẩu trang dày sẽ làm lỗ chân lông nở to hơn.

Xem nhiều nhất

Kết nối

Bản tin freshshop.vn

Cập nhật thông tin hữu ích giúp bạn
bảo vệ gia đình mọi lúc mọi nơi.

FRESHSHOP.VN nhận thanh toán qua thẻ:
© Copyright 2016 Mason Bees .Ltd. All rights reserved. | Designed by Spoon Creative Studio.
Đã đăng ký với Bộ Công Thương
Top Hotline: 1900 63 69 78